杭州都市农业研究

客观上看，城镇化进程是农业人口、农用土地两大生产要素不断涌向城镇领域、工业体系并取得高效回报的过程，同时孕育出资本、技术、管理体系、企业家精神等新生产要素，并进一步被虹吸于城镇化进程中，使城乡差距愈发悬殊。乡村振兴需要将上述因城镇化而产生的新要素回流至乡村农地，其较根本的驱动力仍然是更高的资本效率回报率。但长期以来，城乡割裂以及生产要素的分化，使乡村产业无论是在效率产出比、还是投资回报率上均远远落后于城镇产业。 所以振兴乡村并不能够单纯依靠自由市场逻辑。 纵观海内外城镇化以及乡村振兴的发展历程，均离不开政策、产业资本的介入 。利用城市的人工湖泊、河道、池塘等水域资源，开展城市农业养殖产业，实现水域资源的多元化利用。杭州都市农业研究

充分利用城市的优势，实现生产、加工、销售一体化，使农副产品通过加工和流通增值。按农业功能划分：农业公园。这种类型的特点是把公园与农业生产场所、消费场所和休闲场所结合起来建设，利用农业生产基地来吸引市民游览，主要是供观赏和旅游，面积比较大。一般选择依山傍水，有林草的地方，以地形和农产品种类而成自己的风格特色。农业公园分专业性农业公园和综合性农业公园。观光农园。这种类型的特点是，开放农业园地，让市民观赏，采摘或购置。有的主要是供观尝农村景观或生产过程，有的可以购买新鲜产品（如花卉），有的还可以参加采摘果实。有的农户开放自家的花卉种植温室，有的观光农园集中区建立了展览室，让游人在观赏之余还能增长知识。重庆现代都市农业规划城市中的绿色农业，既美观还可供食用。在城市中种植蔬菜，让居民们更加健康。

城市绿化农业，城市绿化部分地加入其本来应该有的农业和自然属性。包括用于城市绿化的植物种植、养护、防治、更新等活动以及围绕城市绿化形成的产业链和产业集群，是城市生态系统建设的主要举措。城市科技农业，农业科技的每一次重大进步，都催生更多新产业、新业态、新模式，带领农业产业变革和迭代升级，决定着农业农村现代化的方向和进程。借助科技力量，未来的都市农业将更发达，农产品也会变得更时尚。城市科技农业，依靠引进较新的农业科技，建设农场场景和实验室，把先进科技知识与传统的农事劳动结合起来，将物联网、5G、人工智能等先进科技与都市农业相结合，应用现代信息科技手段，展示食物“从田间到舌尖”的整个过程，帮助人们更好的了解和认知都市现代农业。

2017年，我国城镇化率达到58.52%，大城市城镇常住人口占总人口的比例普遍超过85%。都市农业地区毗邻城市，在承接城市先进要素回流方面具备先天优势，都市圈是乡村振兴较有利的地域空间，都市农业高质量发展迎来难得的历史机遇。城市居民新期待为都市农业高质量发展提出了新要求。2017年我国居民恩格尔系数为29.3%，一次达到联合的国家划分的20%至30%的富足标准，也进入了消费结构快速升级的新时期。城市居民对农业的期待更高，不只要“吃得优异、吃出个性、吃出风味”，更要看得到青山绿水、聆听到蛙鸣鸟叫、感受到乡俗风情。人民日益增长的美好生活需要是都市农业的新使命。大中城市有责任有义务率先实现农业高质量发展，向城市居民提供更加优异的“菜篮子”产品、更加宜居的生态环境、更加愉悦的生活体验。开展气象农业，将天气、气候等信息与城市农业的生产管理相结合，提升了城市农业的生产效益和产量。

市民农园。这种类型特点是，让没有土地所有权的市民承租农地，直接参与农业植栽，亲身体验农业劳动过程。市民家园一般设在市区较近、交通、停车都便利的地方。农园经营者把整个园地划分若干块，分别租给不同的市民，供他们进行耕作体验，有的可以解决一些吃菜或就业问题。休闲农场。这是一种综合性休闲农业区，以吸引旅客住宿为特点。农场以生产果、菜、茶等农作物为主，经过规划设计，充分利用农场原有的多种自然景观资源，如溪流、山坡、水塘，以及植物、动物、昆虫，引进一些游乐项目，开发为休闲农场（或度假农庄），把市民的观赏景观、采摘果实、体验耕作、住宿餐钦和娱乐等多种活动结合在一起，适应他们度假游乐的需要。如日本的“民宿农场”，澳大利亚的“度假休闲农场”。城市中的农业公园，不只是城市居民休闲娱乐的好去处，也是培养城市居民生态意识和生态文明的重要途径。四川都市农业功能

城市中的农业，是城乡关系和谐发展的重要体现。杭州都市农业研究

城市庭院农业，利用阳台、店铺的有限空间，种植优异、定制的农产品，再销售给特定的消费群体，“微农业”这种小型、精品农业经营模式近年来在城市里受到了很多的关注。微型菜园、微型农场等广受城市居民欢迎，是生活新风尚的重要体现形式。“微农业”普遍具有规模小、时尚、新鲜的特点。它所满足的，是城市快节奏生活下的人们，对于新鲜、安全农产品的需求，以及对于农业生产过程的好奇。城郊特色农业，主要有采摘农业、体验农业、设施农业等休闲农业和高值农业。该种农业以城市消费者到“田”消费或农超对接、社区配送为主要消费形式，以社区团购、线上体验、净菜配餐等新的营销模式迅速普及，是食品短链经济的重要实现形式。杭州都市农业研究