杭州光瓶酒有哪些
随着健康型消费理念受到重视，人们喝酒也会优先选择养生的。白酒按照其白酒香型，大致可以分为酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒五大香型白酒，而清香型白酒成为大众**喜爱的白酒之一。以下小编教大家在购买清香型白酒时要如何鉴别。如何鉴别纯粮酿造的清香型白酒？真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；较后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充头牌酒或**酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为质量酒。饮酒后，人会产生兴奋、躁动等情况。杭州光瓶酒有哪些
很多跟你聊生意，并没有把你当哥们。二、我请你喝的是“三无产品”：即就一个白色陶瓷瓶，没有商标、没有外盒、甚至连生产日期和生产厂家都没有等（当地称为光瓶酒）。那你应该高兴了，因为我们茅台镇的人只有把你当朋友招待了，才会拿出了私人好酒款待你。三、当你发现我招待你喝酒，是从车里拿了几瓶微黄的“矿泉水”下来，那你待遇高了，我把你当“哥们”了，这次不是随便请你喝酒，是要“品酒”，这装的是我刚从自家酒窖中打出来的陈年“轮次酒”。现在你知道我们茅台镇的人喝的是什么酒了吧，性价比好、接地气的美酒才是我们茅台镇人的选择。作为茅台人，我从事白酒行业多年，一直在宣传科普一些白酒知识，希望对广大酒友有所帮助。我一直秉持着做好人，做好酒的信念，致力于把白酒推向更多的懂酒之人。丽水绿色酒哪些好中国有着历史悠久的酒文化。
收藏查看我的收藏0有用+1已投票0川酒文化编辑锁定讨论本词条缺少概述图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！巴蜀佳酿，历史悠久，渊源流长。历史上比较有名的川酒发祥地，大都分布在四川东部盆地以内，而且沿着盆周山区底部边缘形成一个U字形分布地带。中文名川酒文化文化区域中国四川文化起源地四川东部盆地饮酒风俗转转酒目录1川酒文化简介2饮酒风俗3主客共饮一碗酒4咂酒5五粮液6泸州老窖7郎酒8沱牌曲酒9川酒醉天下川酒文化川酒文化简介编辑古代巴蜀时期的酒文化已十分发达，历经千载而不衰，正如西晋张载《酒赋》中所吟：“物无往而不变，独居旧而弥新，经盛衰而无废，历百代而作珍。”泸州老窖、宜宾五粮液、绵竹剑南春、成都全兴、邛崃文君等美酒，饮誉中外，雅俗共赏。无论在国宴盛会，或是燕居小饮，无不“启封香溢惊四座”，“才饮一盏即醺人”。四川佳酿名扬四海，香飘万里，是中华民族酒文化的一枝奇葩。古代巴人善酿清酒。《华阳国志·巴志》记其诗曰：“川崖惟平，其稼多黍，旨酒嘉谷，可以养父。野惟阜丘，彼稷多有，嘉谷旨酒，可以养母。”《水经注·江水》：“江之左岸有巴乡村（今奉节云阳间），村人善酿，故俗称。郡出名酒。
有一次，杜康想研制一种可以喝的东西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说：“你以水为源，以粮为料，再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人，每人取一滴血加在其中，即成。”说完老翁就不见了。杜康醒来就按照老翁说的制作。他在第九天的酉时（5点～7点）到路边寻找三人。不一会来了一个书生，文质彬彬，谦虚有礼，杜康急忙上前说明来意，岂料书生欣然允诺，割破手指滴了一滴血在桶里；书生走后，又来了一队人马，带头的是一位威武英气的将军。杜康上前说明来意，将军也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；这时酉时已经快过了（就是马上到七点了）可杜康还没找到第三个人，他有些着急，转念一想，只要是人不都可以吗，于是他找到了村子里的一个无亲无故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里，疼的乞丐一会大喊大叫，一会晕头晕脑。有了这三滴血，杜康终于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢？他一想，这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，就写作“酒”吧，怎么念呢？这是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。这就是关于酒来历的传说。 果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒。
标准编号不同粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/，而勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821，固液法酒的标准号是GB/T20822，标注的是其生产工艺。2、原料不同粮食酒的原料是高粱、小麦、玉米等农作物。勾兑酒原料是食用酒精和水。其中，食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来。3、酿造工艺不同粮食酒的酿造需要在曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体。勾兑酒直接由食用酒精和水勾兑而成，没有经历酿造过程，通过添加香精香料都呈香物质，调成不同度数、不同香型的白酒。4、酿酒成本不同粮食酒的酿造成本包括原料成本和时间、人工等，酱香型白酒通常是5斤粮食酿造出一斤酒，每瓶酒的成本近百元。勾兑酒所用的食用酒精，市场价5000元一吨，差一些的4000元一吨，以勾兑成53度白酒为例，一吨食用酒精可以勾兑出近4000瓶，每瓶成本2元左右。成本低是勾兑酒泛滥的一大原因。5、酿造周期不同粮食酒酿造周期，以酱香型白酒为例，从制曲到成酒，历时近一年，之后还要窖藏3年以上才上市。勾兑酒直接用食用酒精兑水，半个月就能够批量完成生产。一个新品牌白酒怎样营销。福建高度酒推荐厂家
为什么很多白酒喝久了容易上火？杭州光瓶酒有哪些
神**大的能力就是创造，酒的发明创造者仪狄和杜康都被尊为酒神。酒神仪狄，传说是夏禹的一位祭司，是**早见诸史书的酿酒**。中国人发明的“曲药酿酒术”的“发明权”就被划归她（他）――之所加括号写是因为仪狄的性别现在还有争议。先秦文献记录为女性，而后世的文献则完全男性化。据《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》等先秦典籍记载是夏禹时代司掌造酒的官员，相传是我国**早的酿酒人，女性。史籍中有多处提到“仪狄作酒而美”、“始作酒醪”的记载，似乎仪狄乃制酒之始祖。这是否事实，有待于进一步考证。一种说法叫“仪狄作酒醪，杜康作秫酒”。这里并无时代先后之分，似乎是讲他们作的是不同的酒。醪，是一种糯米经过发酵工而成的醪糟儿。性温软，其味甜，多产于江浙一带。现在的不少家庭中，仍自制醪糟儿。醪糟儿洁白细腻，稠状的糟糊可当主食，上面的清亮汁液颇近于酒。秫，高梁的别称。杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。如果硬要将仪狄或杜康确定为酒的创始人的话，只能说仪狄是黄酒的创始人，而杜康则是高梁酒创始人。酒神杜康（约公元**世纪），字仲宁，白水县康家卫（今杜康镇）人。生卒无可考。相传他是周朝时酿酒术的发明者。杭州光瓶酒有哪些
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